پادکست تاریخ غذا مزگو

قسمت چهاردهم: داستان برنج پررنج، بخش اول

این قسمت داستان برنج رو تعریف می‌کنم. اینکه از کجا اومده، چرا انقدر محبوبه؛ ازش چه  غذاهایی درست می‌شه. از پلو چلو و بریانی و افسانه‌هاشون می‌گم.
طراح لوگو و کاور: مریم فتاح
منبع:
Rice A Global History by Renee Marton
توییتر 
اینستاگرام
حامی باش جهت حمایت مالی

قسمت سیزدهم: داستان دمنوش و گل‌هایی که نوشیده شدند

این قسمت به داستان دمنوش و خواص دارویی گیاه‌ها پرداختیم. اینکه این گل‌ها و گیاهان دارویی که می‌شناسیم، مثل بابونه و نعنا و ریحون چه داستان و حکمتی پشتشونه.از ابوعلی‌سینا و جندی‌شاپور و خدمتی که به طب سنتی کردن کلی داستان داریم
توییتر مزگو
اینستاگرام مزگو
لینک حامی‌باش

باز نشر قسمت دوم: نان سنگ و آتش

این قسمت دوم پادکست مزگوئه که درباره نونه و با کیفیت بهتر دوباره منتشر شده. 
لينک حامی باش، جهت حمایت مالی
توییتر مزگو
اینستاگرام مزگو

قسمت دوازدهم: داستان تلخ و شیرین شکلات

توی این قسمت مزگو از داستان شکلاتی می‌گه که برخلاف تصور همیشه این داستان شیرین هم نبوده
منابع: A Global History of Chocolate By Sarah Moss and Alexander Badenoch
          The true history of chocolate Book by Michael D. Coe and Sophie
لینک حامی باش برای حمایت مالی از مزگو
اینستاگرام مزگو 
توییتر مزگو

باز نشر قسمت اول: نبرد فلافل

.قسمت فلافل رو با کیفیت بهتر براتون منتشر کردم. دوباره گوش بدید و لذت ببرید. 
به اینستاگرام و توییتر مزگو هم سر بزنید.
توییتر مزگو
اینستاگرام مزگو

قسمت یازدهم: داستان پنیرهای دنیا (بخش دوم)

این بخش دوم از قسمت یازدهم پادکست مزگو هست. بخش اول رو از ابتدا گوش بدید. 
 
طراح لوگو و کاور : مریم فتاح
  https://www.instagram.com/maz.goo .اينستاگرام مزگو رو از اینجا دنبال کنید. 

قسمت یازدهم: داستان پنیرهای دنیا (بخش اول)

.مزگو توی این قسمت درباره تاریخ خوشمزه و عجیب پنیر ، حرف‌ها داره
 A  Global History by Andrew Dalby , Cheese And Culture By Paul  Kindtedt : منابع
طراحی کاور و لوگو: مریم فتاح
 

قسمت دهم: داستان پاستا و ایتالیا

تو این قسمت، مزگو داستان پاستا و علاقه مردم ایتالیا به این غذا رو تعریف می‌کنه. 
:منابع
THE STORY OF A UNIVERSAL FOOD By Silvano Serventi and Françoise Sabban
طراحی لوگو وکاور: مریم فتاح 
 

قسمت نهم: آشپزی در تاریکی

 این قسمت ویژه کمپین شنواست که به مناسبت روز خط بریل به همت چندین پادکستر تشکیل شده، منتشر شد.
مزگو توی هر قسمت داستان یک خوراکی و یک مزه رو تعریف می‌کنه.

قسمت هشتم: یاقوت شیرین

 این قسمت مزگو درباره یکی از زیباترین و خوشمزه‌ترین میوه‌های تاریخ داستان تعریف می‌کنه.
منابع: A brief history of Pomegranate by Damian Stone
لوگو و کاور: مریم فتاح